少し前に話題になった背脂ラーメンをご存知でしょうか?

この背脂ラーメンですが、今もまだ進化を続けているみたいです。

2月17日放送のマツコ&有吉の怒り新党では

その進化し続ける背脂ラーメンを紹介されていました。

題して、『新3大進化し続ける背脂ラーメン』

毎週このように少し異彩を放つ新3大○○を紹介されているこのコーナー

毎週楽しみですよね。

今回はその内容についてみていってみましょう

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新3大進化し続ける背脂ラーメンとは?

超ギットギト背脂ラーメンのさらなる進化系

を紹介していきます。

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ブームを席巻した背脂ラーメンですが

さらにもうひと手間を加えて更なる進化を遂げたみたいですね。

有識者は?

今回の有識者は

ラーメンといえばこの方でしょう

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石神秀幸さん

ラーメン評論家である石神さんは

とても多くのラーメンを食べられていますよね。

今回もその中から紹介されるみたいですね。

新潟県三条市:らーめん潤

最初に紹介されたラーメン店は

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新潟県三条市にある

らーめん潤。

通常だしていた背脂ラーメンはこちら

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もとから脂ぎっとぎとのらーめんでしたが

現在は岩のりを載せたラーメンになっているみたいですね

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新潟らしさを表現するための食材を探していたところ

東京で行われた新潟特産展で岩のりを発見し

入れてみたところとても美味しかったみたいですね。

こってりさも少し軽減されて、より食べやすくなっているのではないでしょうか?

東京都品川区:平太周

次に紹介されたお店は

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五反田駅から徒歩5分のところにある

平太周

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当初からどんぶりからはみ出すようなこちらのラーメンを

出されていたのですが

現在はさらに進化しておりそれはこちら

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一見して何が変わったのか分からないですが

実はこれ油そばになっているんです。

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油そばは今多くのお店で出されていますよね。

それを背脂ラーメンに取り入れたみたいですね。

それにしても脂すごいですよね(汗)

ですが、一度食べれば病みつきになるみたいですね。

特に若者に人気が高いみたいです

年齢的には厳しい方も多いかも知れませんね(汗)

最後に紹介されたお店については次のページへ