3月3日放送の秘密のケンミンSHOWでは

青森ケンミン熱愛のイカメンチを紹介です。

津軽地方では、定食屋さんや学校給食の定番おかずとしても

愛されているイカメンチですが、今回の番組では

どのように紹介されるのでしょうか?

また鰺ヶ沢町では、鰺ヶ沢イカメンチも特産品になっているみたいなので

そのあたりも紹介されるかも知れませんね。

今回はそんなイカメンチについて調べてみたいと思います。

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イカメンチとは?

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出典:http://www.ajiiku.jp/ikamenchi.html

イカミンチとは、

イカをミンチにしてたまねぎやにんじんといった野菜と混ぜ合わせ

小麦粉をつけて油で揚げたお惣菜です。

材料や作り方、形状などはそれぞれの家庭で個性があるみたいですね。

イカは刺身にしないゲソなどを使っている場合が多いみたいですね。

熱海でもイカメンチがありますが、そちらはイカ以外に他の魚のミンチ

も使われているみたいですね。

鰺ヶ沢イカメンチとは?

鰺ヶ沢町では、鰺ヶ沢イカメンチというものを特産品として売り出しているみたいです。

基本的には通常のイカメンチと同じなのですが

鰺ヶ沢町はイカの町ということで、

野菜などの分量に比べてイカの分量が多いことが特徴みたいですね。

中には具材がイカだけのところもあるみたいですね。

鰺ヶ沢イカメンチが食べれるお店は?

また鰺ヶ沢イカメンチが食べることができるお店も紹介されていたので

簡単に紹介させていただきます。

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出典:http://www.ajiiku.jp/ikamenchi.html

  • 店名:地魚屋たきわ
  • 住所:青森県西津軽郡鰺ヶ沢町本町199
  • TEL:0173-72-7531

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出典:http://www.ajiiku.jp/ikamenchi.html

  • 名前:ふくや(海の駅わんど内)
  • 住所:青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字本町246-4
  • TEL:0173-72-6661

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出典:http://www.ajiiku.jp/ikamenchi.html

  • 名前:ドライブイン汐風
  • 住所:青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田38-1
  • TEL:0173-72-3401

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出典:http://www.ajiiku.jp/ikamenchi.html

  • 名前:波真夕
  • 住所:青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町鳴戸387-8
  • TEL:0173-72-6814

などのお店で販売されているみたいですね。

どれも美味しそうですね。

イカメンチのレシピなどについては次のページへ