島原市では『島原スペシャルクオリティSQ』という

品質はもちろんのこと、「島原らしさ」「独自性」「商品性」

着目した特産品のブランドがあります。

SQの中にはお取り寄せできるスイーツも多く、

それを取り寄せて女子会を提案されているそうです。

また、8月13日放送の秘密のケンミンSHOWでは

島原市のこだわり和スイーツを紹介されるみたいなので

多分このSQの中のスイーツではないでしょうか?

チェリー豆、かんざらし、島原といも千金焼、茶壺しるこ、みかん漬、島原がんば最中など

今回はそんなスイーツを調べていきたいと思います。

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島原スペシャルクオリティSQとは?

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出典:http://www.shimabara-sq.com/

2013年に島原市が創設した特産品認定制度、

「島原スペシャルクオリティ SQ」。

その「S」には、島原の「S」と、S級の「S」という、

二つの意味があるそうです

審査のポイントは、品質はもちろんのこと、

「島原らしさ」、「独自性」、「商品性」

に着目し選んでいるそうです。

スイーツ、島原伝統の味、お酒のおつまみ、

野菜、郷土品など様々なものがあります。

中でも今回は和スイーツを中心にご紹介させていただきます。

番組で一緒に紹介された長崎市のミルクセーキは

こちらの記事をご覧ください。

ミルクセーキはツル茶んが発祥!?長崎市の仰天スイーツの作り方は?【ケンミンSHOW】

チェリー豆

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出典:http://www.shimabara-sq.com/items/party.html

島原の水に一晩漬け込んだそら豆を、

専用の菜種油でカラリと揚げて、生姜風味の飴をまとわせた和スイーツ。

ほんのりとした生姜の辛味が大人のアクセントになります。

「チェリー豆」「うに豆」「黒糖豆」「黒胡椒豆」「紫芋豆」

などの味があります

販売されているのは、創業100年になる藤田屋本家さん。

それと似たものでラッキーチェリー豆というものもあります。

こちらは創業90数年の藤田チェリー豆総本店さんが販売されています。

  • 名前:株式会社 藤田チェリー豆総本店
  • 住所:長崎県島原市新湊二丁目1708-1
  • TEL:0957-62-3217
  • HP:http://www.fujita-cherrymame.com

島原といも千金焼

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出典:http://www.shimabara-sq.com/items/party.html

「といも」とは島原の方言でさつまいものことです。

簡単にいうとスイートポテトですが

黄金色をしたツヤツヤな姿から千金焼と名づけられています。

  • 名前:有限会社 必勝堂ビクトワール
  • 住所:長崎県島原市新町一丁目488
  • TEL:0957-62-5818
  • HP:http://hisshodo.hp.gogo.jp/pc/

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